香菇专用真空冻干机厂家

产品特点：

   设备特点：真空干燥机真空下物料溶液的沸点降低，同时真空负压为湿分向物料外部扩散提供动能，更利于干燥。

   真空干燥机在干燥前可进行消毒处理，内部清理方便，干燥过程中无不纯物混入，符合GMP要求。 在静态真空干燥机内，被干燥物料的形态不会损坏。 选配冷凝器，可有效回收物料中可通过冷凝或吸收的方式回收溶剂。

冻干食品的品质

1、食品干燥，通常采用日晒及烘烤等方法来实现，这种脱水方法的实质是加热蒸发，加热蒸发必然对食品产生相当的破坏作用。

2、另一种方法是将食品先冻结，再在真空条件下使食品中的冰晶升华（冰直接变成汽、升华）逸走。使用冻干设备，就是采冻结升华的方法，获得的干燥率很高的食品，可在室温下长期保存，一般五年不坏。

3、冻干设备是在低温和真空条件下生产的，在这种生产条件下，易氧化、易挥发、热敏性的物质都能保存，而且能抑制菌和酶的有害作用。

4、使用真空冻干设备生产的冻干食品，形、色、味、营养成份都能保持，与鲜品基本一样，而且复水性好。冻干食品在生产过程中不添加任何添加剂，是真正的绿色食品。