酒店用传菜机

升降机超负荷作业的危害

1、危及货物安全超负荷时升降机处于不稳定状态，难以控制。

2、危及人身安全不论发生机损或货损事故，都有可能同时发生人身事故。

3、危害升降机结构具体如下：

①轮胎负荷过大，变形增大，容易从胎侧较薄处发生爆和轮辋变形。

②会引起车架变形、铆钉松动甚至断裂，从而改变总成的相对位置一使升降机的正常结构 遭到破坏。

③严重影响升降机性能，特别是转向和制动性能，由于升降机是后轮转向，传菜升降机，超栽时转向轻飘， 车轮摆动，厨房传菜机，不易控制，且制动性能显著下降，不利于安全。

④超载过多，容易引起升降机各机件损坏，会造成升降机颠覆，货物摔坏，造成人身、升降机 损坏和货物破损等一系列事故。

传菜机使用说明

1  本传菜机非载人设备，严禁任何人进入设备内（维护人员按规定进行检修、维护除外）。

2、头一次使用传菜机之前，必须详细阅读本说明书，未按规范操作造成的一切后果，由使用者自行承担。

3、 传菜机必须有专门人员负责，未经负责人允许，任何人员不得擅自使用，传菜机，否则后果自负。

4、 每次开启前，必须检查传菜机取菜口及设备内可见部位是否有杂物及其他异常现象，确保一切正常后再开机。

5、 传菜机运行过程中，每个楼层必须有人员在岗，不得空位。

6、 取放菜盘时，酒店用传菜机，应轻拿轻放，菜盘必须放置在托盘中间位置，菜盘边缘不得超出托盘；在托盘即将或已进入井道后，严禁取放菜。

7、 传菜机运行过程中，严禁用手触摸传菜机转动部位，更不可将头探进传菜机内观望，否则后果自负。

8、 传菜机运行过程中，如果发现有异常情况或异常声音，必须及时按下操作面板上的“停机”按钮或者切断传菜机电源，并联系负责人或者维修人员，等问题排除后，才能继续使用。

9、 严禁在传菜机取菜口附近打闹，严禁在取菜平台放置任何物品，严禁往传菜机内投放物品。

10、 传菜机使用完毕后，务必把托盘上的菜盘全部取出，然后关闭传菜机电源，收尾合格后，方可离开。

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