厂商 ：诸城奥普机械有限公司
山东 潍坊- 主营产品：
夹层锅使用范围：夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
行星搅拌炒锅：
行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。升温快，温度高，锅面可达二百度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。
搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板独特采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
行星搅拌炒锅主要应用于：火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。
出锅方式：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。
行星搅拌炒锅适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。
行星搅拌炒锅采用304不锈钢制作，搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。
行星搅拌炒锅按结构可分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等。
行星搅拌炒锅分类：
1、容积分为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构分为：可倾式、立式结构。
3、搅拌分为：普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。
4、加热方式：电加热、蒸汽加热、燃气加热。
5、密封方式：无盖式、平盖式。
6、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆 ；②内外全不锈钢(SUS304)。
产品技术参数：
锅体容积L 锅体直径mm 电机功率KW 转速/min 搅拌形式 翻锅形式 加热方式 加热方式
公转自转
200L φ900 0.75+1.5 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 手动蜗杆/自动液压 蒸汽/电加热 燃气/燃气导热油300L φ1000 0.75+1.5 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 手动蜗杆/自动液压 蒸汽/电加热 燃气/燃气导热油400L φ1100 0.75+2.2 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 手动蜗杆/自动液压 蒸汽/电加热 燃气/燃气导热油500L φ1200 0.75+2.2 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 手动蜗杆/自动液压 蒸汽/电加热 燃气/燃气导热油
真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并保持肉内的水分。
真空滚揉机的工作原理
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，AP-800L真空滚揉机哪里有卖，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀，缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
真空滚揉机的适用范围：
滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质
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