凉皮蒸汽机

现在实行的是机械化批量生产，将凉皮制作中的蒸汽来源改用银鹤蒸汽发生器，产气快，热效率高，一键式全自动操作，无需人工看守，节省了人力成本，过程中的诸多步骤可以连贯进行，大大提高了生产效率，而且更轻松。

经过长时间的改进发展，凉皮机搭配不锈钢节能蒸汽发生器做凉皮的技术已经非常成熟，机械批量操作使做出来的凉皮大小、厚薄更加均匀，适应人工凉皮加工无法满足的大批量需求，也慢慢达到了吃货们的口胃。

蒸汽发生器在凉皮机上的应用，不光是配套凉皮机生产凉皮。它还可以用来加热开水，食用菌消毒灭菌。银鹤蒸汽发生器是一种产生蒸汽的设备。

凉皮多是利用原料(如大米、小麦、豆类)中所含的蛋白质制成，其主要成分是水、蛋白质和淀粉，大概分别占总重量的64%、24%和12%，其余2%主要是膳食纤维、脂肪和矿物质等。

吃的时候应与新鲜蔬菜和富含优质蛋白质的食物(如鸡蛋等)一起搭配，以使营养均衡。凉皮的营养价值要比面条、拉面、切面等普通面食高，适量多吃无妨，可以代替部分主食。