大豆油

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商品详细描述

大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸,具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸,阳达大豆油,皮肤变得干燥,鳞屑增厚,舟山大豆油,发育生长迟缓;老年人缺乏亚油酸,会引起白0内障及 心脑0血管病变。 大豆毛油有豆腥味,精炼后可去除,但储藏过程中有回味倾向。豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起,用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最0小,同时避免异亚油酸的生成,则可基本消除大豆油的”回味”现象。 精炼过的大豆油在长期储藏时,其颜色会由浅变深,这种现象叫做”颜色复原”。大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著,油脂的氧化反应是这一现象的主要原因。采用充氮保鲜法或尽量隔绝油与空气的接触可以解决这一问题。


葵花子油还含有葡萄糖、蔗糖等营养物质,其发热量也高于豆油、花生油、麻油、玉米油等,每克可产生9.499卡热量。其熔点也较低,俄罗斯进口大豆油,宜于被人体吸收,吸收率可达98%以上。另外,阳达大豆油品牌,它稍经加热,香味浓郁,是除了芝麻油外味道最0好的食用油。由于葵花子油富含营养,对人体具有多种保健功能,因此被誉为“高0级营养油”,最近几年在国际市场上畅销不衰,大受青睐。


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