烤全羊机

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每年这个季节，烤全羊开始香飘全城，吸引着人们的味蕾。但是很多食客一想到烤全羊的消费问题以及烟熏火燎带来的诸多健康问题确让他们望而却步。

传统的烤全羊，买一整只太贵，不符合大众消费水平，商家也容易流失一部分客户资源， 传统烤全羊都是露天式的烤制方式，需要多人看守，木炭用量也大，无形之中增加许多人工成本，烤全羊机品牌，且烤制的全羊容易焦糊，不利身体健康。

烤全羊技术分享如何烧烤

烧烤分“直接烧烤”和“间接烧烤”。直接烧烤是把球炭放在烧烤炉炭架的中央，把菜品放在烤网中央直接烧烤，也有不用烤网而选择不粘平底锅的，如韩式烧烤。间接烧烤是通过烤炉完成，球炭点燃后置于炭架的两端，烤全羊机直销，菜品摆放在烧烤架中部，烤全羊机定做，盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。

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