面点培训

炸酱面

炸酱面一道传统的汉族面食。流行于北京、河北，天津等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，面点培训，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，面食培训，烧上炸酱，面食培训，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。

炸酱面是风靡大街小巷的美食

劲道的手工面，配上吸足酱汁的肉酱

再搭配清爽的黄瓜丝

解腻又脆爽，各种面食培训，好吃到灵魂颤抖。

油泼面最核心的其实一个是调料，一个就是面的筋道和口感。在揉面和醒面中都有特别的操作技巧，让面保持筋道有口劲。油泼扯面，汉族面食，面煮熟捞出，至碗中加盐、醋、切碎的蒜苗、辣椒面，油烧热浇至辣椒面和蒜苗之上，拌匀可食。将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里。

将葱花姜蒜末、花椒面、五香粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。

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