油泼面油泼面怎么做油泼面

河南专业面点培训学校选新乡市小吃培训学校，油泼面，我们在全国有3个校区，我们这有自己的直营店面和专门的培训基地，我们学校的特色的地方，我们会把包括面食制作，面食熬汤，和面，打卤等全套核心配方传授给学员，而不像很多加盟培训那样，油泼面油泼面怎么做油泼面，学员需要购买他们的材料设备，这样永远受制于总店，造成后期的垄断。另外学员不限制学习时间，学会为止，油泼面手把手教学，终身技术跟踪指导。

新乡总校学校地址：新乡市振中路与道清路十字路口.

山东济南学校地址：山东省济南市天桥区小清河北路14691号（泺口服装城十字路口向西800米路北直行金鸿客栈楼下）

河北石家庄校区地址：河北省石家庄市裕华区天山南大街1号附10号 （黄河大道与天山南大街交叉口南50米路西）

大刀面

大刀切面是一道由精粉等食材制成的食品。该面为山西省的独特传统面食，油泼面，制法虽不复杂，但和面、擀面颇为费工费力，制出的面条不粘不连。可以较长时间存放。一般喜庆欢宴、祝寿待客及公共食堂均可采用。

所谓大刀面就是用大刀切面，切面时刀尖不离案板，刀把抬起轧下，形如除草。然后下沸水里面煮熟即可食用。食用时浇各种荤素浇头或是打卤。吃汤面也味道很好。口感劲道利口。

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