不锈钢和面机厂家

和面机和面的好处

     民以食为天，中国的面食品行业也是不断丰富和发展，从传统的水面、拉面等手工制作面食，到现在的速冻水饺、蒸包等快捷方便的食品，新品层出不穷，在制作方面也有了不小的进步，不锈钢和面机品牌，市场上的样品也多种多样，营养美味。

     和面机作为面食加工工艺的基础设备，不锈钢和面机型号，方便了生产，也提高了效率。市场上的和面机种类多，型号多，但是其活动原理都是大同小异。那么究竟原理是什么呢，是怎样工作的？设备可用于哪些面食类加工呢。经过不断市场调查和长期的研究，普通和面机就是将面粉和水按照一定比例快速均匀的混合并搅拌成团，促进面团蛋白质的充分溶解。和面机与传统揉面相比更光滑，有韧性，并且内部细腻均匀。

     和面机的应用范围也是比较广泛的，像现在很多馒头房、包子铺，不仅配备和面机，还购买了馒头机、包子机等配套使用，不仅保证了卫生条件，还提高了效率，节约成本。现在各大高校食堂也引进其设备，和面机在市场中的走势也越来越好，德州不锈钢和面机，加之技术的不断成熟，不锈钢和面机厂家，和面机也不断改进升级。

不锈钢和面机的工作流程

    为了让大家更好的了解不锈钢和面机，以下为大家介绍一下不锈钢和面机的工艺流程及方法:

    在金属空腔中安装一c形绞拌器，绞拌器在外力的作用下不断旋转，空腔内适当湿度的面粉在不断绞拌下慢慢变成面团，这就是不锈钢和面机的工艺流程。

    1、将不锈钢和面机置于四角平稳的工作场地，插上电源，按开关启动电机，先空机运转，注意搅伴器的旋转方向是否与齿轮罩子上的箭头方向相同，检查传动系统是否正常并将机器外壳可靠接地。

    2、给面斗，搅伴器涂刷少量食用油，以免面团粘结。

    3、一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一边开机一边加水，面与水的比例一般为100:40-50，若面较硬，中途可徐徐加水，若面团随搅拌器一起旋转，沿面斗边撒些干面，或倒转搅伴器，即可排除。

    4、一般搅伴3-8分钟，面即可和好，关闭电源，拉出定位销，将面斗翻转90度，插上定位销，再次按开关启动，使搅伴器倒转，面团即可自动取出.如面和太韧，不会自动出面时，一定要停机后进行手工取面。

    5、和面结束后，及时做好清理保养工作。