四喜丸子

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丸子的做法：材料：肉馅，葱，姜，蒜，鸡蛋，香油。调味汁：糖，醋，酱油，盐，鸡精，湿淀粉。做法：1.肉馅分成若干个小丸子，胶州市丸子，放入油锅小火炸至金黄，丸子供应商，控干油份捞出备用；2.葱，姜，蒜切成末备用；3.锅内放少许油，下2爆香，四喜丸子，放入肉丸子翻炒；4.加入糖，醋，酱油，盐，鸡精，掺入少许水煮开，加入湿淀粉，勾芡至汁收干即可装盘。漏瓢即一种带孔的大勺子，各地叫法不同 。

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