月饼团购

月饼怎么挑可以挑出好月饼？那面对五花八门的月饼，怎么样挑更保险呢？

　1、查产品的标签及标志

　　首先查看是否标明生产厂家的名称、地址。还要细看生产日期、保质期，武昌月饼，另外还要看是否标明产品执行标准、净含量等。在选购月饼时，无论是购买盒装月饼，还是散装月饼，建议消费者去正规商场、超市或者厂家购买。

　　2、看形态、色泽、组织

　　质量好的月饼外形应完整丰满、表面可略鼓，月饼价格，边角分明，不凹底、不收缩，不露馅，不破裂。

月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，月饼团购，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。

　　月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。

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