冷库批发

使用冷库进行保鲜时应注意事项

1温度

采用冷库鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。

2湿度

为了保证蔬菜的新鲜度，冷库安装公司，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。

3适当晾晒

香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。

4防止堆压

进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，长丰冷库，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。

为提高冷库的使用效率，确保温度达标，保养库体和设备可以说是至关重要的，想必大家都会定时清理检修冷库和设备，冷库批发，但是系统的保养方案你知道吗？

1、运转机组：要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。

2、对于风冷机组：要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。

3、对于风冷机的蒸发器：要经常检查除霜情况，冷库设备，除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统的回液。

4、经常观察压缩机运行状态，检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意系统的运行状态，及时调整系统供液量和冷凝温。

5、仔细倾听压缩机，冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音，发现异常及时处理，同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。

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