餐饮加盟

食品原料采购方法

1、公开市场采购2、无选择采购3、成本加价采购4、招标采购5、“一次停靠”采购6、分布采购7、集中采购

发展阶段：改革开放起步阶段、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略

餐饮经营成功的“五个标准”：好的饮食、服务、环境、评价、经营与管理

餐饮经营与管理的目的是实施餐饮企业制定的经营方针和计划，满足宾客对于餐饮服务的各种需求，获取利润，激发职工工作兴趣。

具体任务：1、掌握市场需求，合理制定菜单2、开发餐饮新品种，创造经营特色3、加强餐饮推销，增加营业收入4、合理组织人力，提高劳动生产率5、保持并不断提高食品质量和服务质量6、控制餐饮成本增加赢利7、确保食品卫生和饮食安全8、组织职工培训，提高行业素质和技术水平。

网上订餐开放分类：生活美食餐饮顾名思义，网上订餐就是互联网的深入应用。用户通过互联网，能足不出户，餐饮加盟，轻松闲逸地实现自己订购餐饮和食品（包括饭、菜、盒饭.便当等）的一种网络订餐形式。随着食天下网上订餐平台的兴起，网上订餐已经逐渐成为了白领阶层中的一种潮流了。编辑摘要基本信息 编辑信息模块中文名：网上订餐定义：通过互联网订购餐饮和食品范围：饭、菜、盒饭、便当等主要形式：短暂性，急迫性优点：降低餐厅运营成本，提高配送效率缺点：需要有网络支持，环境限制。

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