正宗兰州拉面培训

面点也是中华美食的一个特色，各种面点花式多样，味道也是美妙至极。好吃的面点其制作过程也是很值得我们注意的，不是简简单单的面团揉搓，起初的面团发酵制作过程是很需要注意的。

1、干1酵母的用量，依据时节、温度还有酵母寄存工夫的长短可以增减用量。假如酵母买回家放的工夫较长，可以恰当的添加一下用量。冬天或许温度低的时分，也需求恰当添加用量。

2、 发酵的工夫也是依据时节有长有短的，详细判别办法：面团要大至本来的2倍，扯开后有平均的蜂窝呈现即为发好。冬天可以放置在暖气四周，但不要直接搁在温渡过高的暖气片上；

3 、水的温度，兰州拉面培训中心，水的温度在35-40°较好，即伸手进去，有微烫的觉得。水温过高会烫死酵母，芜湖兰州拉面培训，过低又会招致温度缺乏难以发酵，正宗兰州拉面培训，这一步很要害。夏日水温可以稍低一些。

什么最有风险?当老板!当老板会面临着赔了夫人又折兵的危机，如果不想有风险那就规规矩矩的做个打工仔。打工仔是拿着包月的工资，干着千篇一律的重复着昨天的生活。当老板，工资多少都充满着诱惑，每天都鞭策着自己要进步，活的是有意思多了，但是别忘了当老板的风险。哪怕是当个面馆的老板。那我们就要规避风险。

       市场调查：开面馆是为了赚当地百姓的钱，每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情，比如四川面馆的口味主要以麻辣为主，而北方以清淡为主，那么，我们要把四川的面拿到北方卖的话，就必须根据你店面附近的消费人群来合理调整口味的。

       生财学问：开面馆，没有赚钱的方法跟没有应对失败的方法一样可怕。赚钱是多种因素的综合结果，兰州拉面培训学校，必须将这些因素一条一条，一项一项地找出来，在实践中一个一个地试验、对比、分析，然后寻找、发现、创造出一套自己的赚钱方法来。

        弃短求长：为什么不放弃，因为这是我辛辛苦苦才找到的，是“我”的项目，“我”的心血;因为人家告诉我做起来很赚钱，我看见人家做得很赚钱，我认为做好了很赚钱。但是好的，不一定适合每个人，在别人这里是长处，可以赚钱，在你这里是短处，限制你的店铺销售额度，为什么不放弃呢，做你的顾客最喜欢的味道。

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