猪肉滚揉机

滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，猪肉滚揉机厂家，相互撞击达到腌渍作用。好的滚揉机全部采用优质的不锈钢制作而成，猪肉滚揉机价格，生产过程不会产生金属秀污染，而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统。能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，猪肉滚揉机型号，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色。

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鼎凤源GR系列真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，广西猪肉滚揉机，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

用途：

适用于加工火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，肉质结合力强，截面承受力强，保水性好，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，增强肉制品的高品位。

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