菠萝粉

厂商 :宁县恒瑞康生物科技有限公司

陕西 西安
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商品详细描述

产品介绍:菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。

[1] 凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果,菠萝粉图片,[2]  台湾称凤梨,大陆称菠萝。我国水果市场上,凤梨一般是指卡因种,多为进口,菠萝一般是指巴厘种,多为国产。不过在台湾,无论是卡因种还是巴厘种,都称为凤梨。巴厘种菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而卡因种凤梨消掉外皮后没有“内刺”,菠萝粉应用,不需要用到划出一道道沟。论风味,巴厘种优于卡因种,但由于运输原因,进口凤梨只有卡因种。

品名:菠萝粉

英文名:Pineapple Fruit Powder, Pineapple Powder

原料来源:菠萝科植物菠萝的果实。

颜色:黄色精细粉末

种类:水果粉

原料别称:番梨、露兜子、凤梨、菠萝蜜等。

规格: 100%

气味:菠萝味

产品性状:淡黄色粉末

检测方法:TLC

储 存:置于阴凉干燥、避光,避高温处。

包 装:协商或内用双层塑料袋,外套纸板桶,25公斤/桶。

保 质 期:2年.


【产品简述】:菠萝营养丰富,含多种维生素,大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。性味甘平,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。

产品呈粉状,流动性好,口感佳,易溶解,易保存。

【产品理化指标】:

外观:粉末疏松、无结块,优质菠萝粉,无肉眼可见杂质。

颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致

气味:天然菠萝味

溶解度:≥100%

水分:≤6%

菌落总数:<1000

沙门氏菌:无

【应用范围】:医药保健品,健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,菠萝粉,休闲食品,冷食冷饮等。

【建议添加量】:固体饮料(7%)、饮品(7%)、休闲食品(2-7%)、医药食品(5-20%)

【储    存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。

【包    装】:协商或内用双层塑料袋,外套纸板桶,25公斤/桶。

【保质期】:24个月



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