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商品详细描述
巴氏杀菌俗称低温杀菌,特别适合水果,蔬菜,牛奶杀菌。采用巴氏杀菌法,低温杀菌,食品营养流失少。对各类包装 产品、蔬菜或罐装食品通过温度自动调节,将杀菌槽中的热水温度控制在50-60摄氏度之间,既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不流失。冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品贮藏期。巴氏杀菌机是我公司吸收国外先进技术,结合国内食品、饮料、制药 等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却为一体的新型产品。巴氏杀菌机厂家广泛用于瓶装饮料、酒类包装的果蔬饮料等食品的连续杀 菌、冷却、消毒等。如常用的袋装冷饮和棒棒冰饮料等。
巴氏杀菌机灭菌过程:物料通过供料泵进入双套盘管的外层流道、由内层流出的热料间接加热而得到预热,当物料进入设置在高温桶内的高温盘管时,由于桶内的蒸汽间接加热而被加热到需要的灭菌温度,然后在桶外单旋管内保温而使物料菌被杀灭,当回到双套盘管时,物料便进入内层流道,被外层冷料所冷却,从而使出料温度显着下降(一般低于65℃)。设备也可按需求定制。
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