蜂蜜

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哪些人群不能食用椴树蜜？

1、糖尿病人不宜食用椴树蜂蜜

每100克椴树蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。使血糖升高的恰恰就是葡萄糖和果糖，它们均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，从而使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。可见，糖尿病人是不能服用椴树蜂蜜的。

2、肝硬化患者不宜食用椴树蜂蜜

一般来说乙肝患者非常适宜喝绮树蜂蜜，蜂蜜，因为椴树蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，从而可以降低肝脏的负担。但是肝硬化患者却不能喝绮树蜂蜜，因为其会加重肝脏的纤维化。

3、未满一岁的婴儿不宜吃椴树蜂蜜

椴树蜂蜜营养价值高，是天然的滋补品。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。为什么呢？因为椴树蜂蜜在酿造、运输过程中，易于受到杆菌的污染，蜜蜂在采花粉的过程中可能把被杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。杆菌芽孢的生

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蜂蜜分层结晶现象

新阳蜂业蜂蜜分层可以分为两种情况，一种是下层结晶，上层液态，蜂蜜加醋的作用，一般久置的蜂蜜会出现这种情况，有些人认为是蜂蜜的质量不好，其实不是的。蜂蜜结晶是蜂蜜的物理特性，并非是质量的缘故，也不是添加了白糖。

第二种情况，蜂蜜结晶，蜂蜜没有结晶，都是液态，但是出现了较为明显的两层液体，颜色也不大一样。如果出现这种情况，就表明蜂蜜中添加了其他物质。比如白糖、果糖等等，掺假一开始的时候，混合不会出现分层，但是一静置一段时间，就会出现明显的分层现象，这就表明蜂蜜中掺假了。

蜂蜜和添加物的比重不可能完全一样，所以会出现这样的事情，蜂蜜的作用，请大家购买蜂蜜的时候仔细看清楚，如果发现这种情况，就不要购买了，以免上当受骗

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