制冷真空滚揉机哪家好

真空滚揉机的使用方法技巧：

真空度：真空在滚揉机中发挥重要的作用，制冷真空滚揉机厂家，真空可确保盐水快速向肉块中渗透，有助于清除肉块中的气泡。由于真空使肉块膨胀从而达到一定嫩度。筒内真空通常抽到一个大气压的70%到80%。但真空度太高则起反作用，因为在高真空度下肉块中的水分被抽出来了。

滚揉方向：滚揉机应柔和地挤压，提升、卷曲和摔落肉块以达到较好效果。设备应有反转功能，在卸料前滚揉循环的最后5分钟应反转，滚揉机以清理出滚筒翅片背部的肉块和蛋白质。

诸城市欧工机械有限公司生产的真空滚揉机具有以下优势：

1． 可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。

2． 控制面板均采用防水触摸屏控制。

3． 滚筒两端采用旋压式封帽结构，连续滚揉机参数，江苏制冷真空滚揉机，使滚揉空间更大更合理。

4． 桨叶采用圆弧形独特设计，制冷真空滚揉机供应商，使腌料分布更均匀，连续滚揉机型号，对产品表层不造成伤害。

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