厂商 ：上海德津食品添加剂有限公司
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- 香精香料
- 饲料添加剂
- 食品添加剂
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商品详细描述
赤藓糖醇
性状：白色结晶性粉末、无臭、热稳定，微甜，有强清凉感，相对甜度0.65，发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一，溶于水（37%，25℃），因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透过肾（易被小肠吸收）从血液中排至尿中排出，不参与糖代谢和血糖变化，故宜于糖尿病患者食用。在结肠中不致发酵，可避免肠胃不适，不龋齿。熔点126℃，沸点329～331℃。
用途：甜味剂、保湿剂、香味增强剂、组织改进剂、成型助剂
低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。
使用方法：可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。
用量：用于饮料、糖果、糕点，最大使用量3%。
性状：白色结晶性粉末、无臭、热稳定，微甜，有强清凉感，相对甜度0.65，发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一，溶于水（37%，25℃），因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透过肾（易被小肠吸收）从血液中排至尿中排出，不参与糖代谢和血糖变化，故宜于糖尿病患者食用。在结肠中不致发酵，可避免肠胃不适，不龋齿。熔点126℃，沸点329～331℃。
用途：甜味剂、保湿剂、香味增强剂、组织改进剂、成型助剂
低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。
使用方法：可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。
用量：用于饮料、糖果、糕点，最大使用量3%。
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