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商品详细描述
冷库保养
1、冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要保持合理:每天控制在 8-10℃为宜 ,低温冷库报价, 在 0℃时应保持一段时间,对于设备是一种养护。
2、冷库密封部位保养,保鲜冷库报价,由于装配式冷库是由保温板拼而成,所以板之间存在一定的缝隙,合肥冷库报价,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以使用中对一些密封失效的部位及时检查和修补。
3、冷库地面保养,一般小型冷库的地面使用保温板材料,土建而成,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面。
冷库使用久了,会产生异味。冷库中产生异味是由于冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因:入冷库前食品就有腐变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,冷库报价公司,致使气味感染而变质。冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味
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