特色小吃技术

山东这些特色小吃，好吃不贵，回味起来流口水！

1.烧饼：酥脆味香，薄如杨叶，有“酥、香、薄、脆”四大特点，营养丰富，老少皆宜。

2.山东煎饼：山东省新泰市楼德镇，是煎饼之乡，2017特色小吃培训，被称为“中国煎饼diyi镇”。

3.崂山菇炖鸡：汤浓味鲜，仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑。

4.梨丸子：呈金黄色，香甜可口，外皮酥脆，特色小吃技术，内里软嫩，梨味浓郁，并有浓郁的玫魂香味。

5.萝卜丝饼：色泽金黄，外酥里嫩，萝卜味浓，咸香味甜，回味无穷。

6.把子肉： 是鲁菜经典名菜之一，肥而不腻，酱香浓郁，临沂特色小吃，入口醇香，色泽鲜亮。

7.油焖大虾： 味香飘逸，色泽浅红油亮，特色小吃加盟排行榜，口味鲜香醇厚。　

8.糖醋鲤鱼：是山东的传统名菜之一，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。

菜煎饼制作方法 

1.将你喜欢吃的菜放入拌碗或水勺内，放入食油（不要苛刻多了好吃哦）、味精、盐、孜然等调料，均匀搅拌。

2.将鸡蛋均匀洒在鏊子上、形成比煎饼略小的圆形，将煎饼放到鸡蛋上是鸡蛋贴服在煎饼上。

3.将煎饼放到鏊子上鸡蛋一面向上，把调好的菜倒到煎饼上烙，片刻后上面放上一个煎饼反过来再烙，到油黄为止。

4.好了之后，可以将两边向中间折叠形成长方形，便于手拿和食用，还不方便可以一分为二。

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