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梅雨季的冷库发霉要如何处理
霉菌通常长在阴暗潮湿的地方,一般在高温库里,乳制品冷库,发霉情况最严重。霉菌在冷库中会疯狂生长,细菌孢子会飞的到处都是。库内存放的物品就会被污染,其实霉菌是无害的,不会产生毒。不过沾染上霉菌的物品外观上会大打折扣,肉类冷库,会让肉类,南阳冷库,蔬果腐烂。今天我们就说说要怎么除霉。
霉菌的生长温度在-6~40℃,所以我们在低温库中很难看到有霉菌,用热碱水可以在工具设备上杀灭霉菌。
用温度控制霉菌的生长只能适当使用。用紫外线光除霉是比较好用的一种方法,既杀菌,又除霉,还有除臭的作用。但是这只能是对直接照射的部分有用,一般每立方米用0。33~3瓦特的紫外光辐射,在距离2米的面积上照射6小时可以起到杀灭微生物的作用。
物理除霉法可能比较麻烦,还有一个比较省事的除霉方法是机械除霉法,在机械除霉法中有一种空气洗涤法,这就是在进风口的地方装一个喷水器,空气在循环的时候通过水廉将霉菌的孢子洗去,这种方法就象现在的湿式冷风机一样,可以起到减少霉菌的效果。
茶叶冷藏库具有什么特点?
茶叶冷藏库主要用于茶叶的保质保鲜,是茶叶合作社和制茶公司所必须的。工程师指出,由于茶叶容易潮。必须建造茶叶冷藏库来储存茶叶,保障品质。
茶叶冷藏库具有什么特点?
1,节能,费用少。茶叶冷藏库常年的温度都在0℃到零下18℃之间,而这样一座温度要求比较低的冷库造价大概在4万元左右,每年平均算下来的使用费用相当的划算。其次,如果是经过专业设计师设计建造的话,那么茶叶冷藏库在电能消耗方面还能够得到优质的处理。
2,容量大。在使用保鲜冷库储藏茶叶的时候,可以根据茶叶自身的密度来计算,一间五十立方米左右的茶叶冷藏库,大概可以储藏五吨左右的优质名茶,批发商可以根据实际出产情况,扩大或者是缩小茶叶冷藏库的面积,方便经济,快捷实惠。
3,自动控温。茶叶冷藏库大多都有自动感应温控系统,其设备操作简单,任何人只要经过了简单培训后,更可轻松自如地操作库内的任何一项设备。
4、保鲜效果好。而由于茶叶对于环境的要求比较严格,只有合适的温度才可以延缓和减轻茶叶氧化的速度,抑制其在自然纯处过程中发生的变质现象。
茶叶保鲜冷库在使用时,温度可以根据茶叶的特性,变化以及需求等严格的设定,大大延长了茶叶的保质期,让其保持良好的新鲜度,使其口感更加的清香新鲜,品质如初。
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