膨化玉米加工设备

汉语名字：膨化机延文机械膨化机拼音：péng huà jī属于一种加工膨化食品的设备，气流膨化机视频，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麦等。其主要的工作原理就是机械能转变成热能，贵州膨化机，用机器转动的时候产生的热量将食品挤压熟，经过膨化的食品最明显的特点就是体积变大。

膨化机功能多样使其广泛应用于饲料、食品以及工业等领域，以膨化机（干法，湿法，膨化米机，单螺杆或双螺杆）为基础，我们在此介绍膨化处理过程中其中一个或一组功能，

膨化食品的概念和分类

广义上的膨化食品 (Puffing Food) ，是指凡是利用油炸、挤压、沙炒、焙烤 微波等技术作为熟化工艺，在熟化工艺前后，体积有明显增加现象的食品。

膨化( Puffing )是利用相变和气体的热压效应原理，使被加工物料内部的液体迅速升温汽化、增压膨胀，并依靠气体的膨胀力，带动组分中高分子物质的结构变性，从而使之成为具有网状组织结构特征，定型的多孔状物质的过程。膨化食品是指以膨化工艺过程生产的食品。

外部能量向膨化动力的转移

膨化动力虽然来源于膨化物料内部水分的分子离散所提供的动力，但这种动力也必须是由外部能量来间接供给的。

一般来说，外部能量的供给方式有：热量、机械能、电磁能、化学能能。这些能量可通过一定的传递、转换形式 作用于水分子，加剧分子热运动，增加分子动能。  

外部能量的传递设计必须遵循：

①外部供能方式必须满足膨化动力的形成机制；

②外部能量向膨化动力的转换必须保证能量的大利用率及佳的膨化效果；

③外部供能和内部的能量变化应大限度保持食品物料的营养性。

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