木炭烧烤炉

净化无烟烧烤车选购原则

      1、考虑净化无烟烧烤车的集烟罩的大小、深浅、长短截面形式。

　　2、管道布局、管道长短、不同风量不同截面参数。

　　3、油烟净化器选型，包括油烟净化器处理介质的类别，油烟处理能力、电压参数选择、电场的布局、电离的级与电场参数匹配等。

　　4、要匹配安装油烟净化器进口缓冲器、出口稳流器。

　　5、净化无烟烧烤车风机的匹配，通风系统总排油烟量，电机功率、风机类型同时兼顾噪声对周边的影响。

　　6、通风系统中安装风量调节器，保证油烟发生量、油烟净化器处理量、风机排风量匹配。

净化无烟烧烤车的烧烤工艺

　　净化无烟烧烤车的木炭和机制碳的点燃并非易事，木炭烧烤炉哪家好，可以将碳堆成堆加助燃剂，碳自身燃烧后再摊开。如果条件允许，点燃篝火，将碳放入火中，待碳完全燃烧后再取出，放入烧烤炉中即可。若用篝火引碳别忘了带工兵铲。铺碳的时候要铺满铺匀，才能保证火力均匀。碳燃烧后不要急着烤，木炭烧烤炉厂家，先把网烤一下，待碳全红，就是完全燃烧后再开始烤。下面一起简单了解下净化无烟烧烤车的烧烤工艺吧：

　　烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，木炭烧烤炉批发，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。

　　烤时要勤于翻动，防止烤糊。翻动时用长筷子，不要用手，濮阳木炭烧烤炉，防止烫到。放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离，防止污染熟食。

　　肉串摆放时尽量向炉子的中部摆，烤的过程中要改变肉串的位置，以保证整串肉同时被烤熟。买无烟烧烤车，就找山东华夏之星！

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