餐饮油烟净化设备

油烟净化设备现已成为商用厨房中必备的厨房设备之一，商用厨房配备中用的最多是大型的油烟分离烟罩等设备。现在不少市面厂家都对外宣称它们的油烟净化产品吸力强劲，能将油烟完全抽离干净等等。但吸力强劲就是好油烟净化设备吗？在免拆洗技术热潮之后，吸力是油烟净化设备的又一大卖点，饭店小型油烟净化设备，有的厂家甚至在油烟净化设备下放置了薄型木板，以突出自己产品吸力的强大，然而业内专家指出，风量16立方米/每分钟就可以彻底吸排油烟，再大已无必要，合肥油烟净化设备，不但增大噪音还造成浪费。

油烟净化设备的选型原则1、根据灶型选型：每只灶眼处理风量为2000m3/h，选购的设备风量为灶眼数×2000m3/h，饭店油烟净化设备报价，然后根据总风量确定设备型号数量。

　　2、根据集烟罩总投影面积（S）选型：处理风量=S（m2）×1.8=油烟机型号。风机的选型原则　　1、计算管网阻力，管网阻力包括局部阻力及沿程阻力。 A、局部阻力包括：变径管、弯头、进风口、出风口等阻力　B、沿程阻力：直管的阻力；

　　2、根据管网阻力，加上设备阻力，再加15%的安全系数即为风机的全压。注：风机风量=设备处理风量；

　　3、根据风机的全压、风量，餐饮油烟净化设备，考虑风机的比噪声级，在同参数条件下，选择比噪声级低的风机可以大大减少噪声；

　　4、在选择风机时，以三相四线制为很佳选择，如用户无三相四线制电源，则在风机和设备选型时请注意说明；

　　5、单台处理风量≥8000m3/h，必须选用三相四线制风机；

　　6、风机应有独立的 电源开关。

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