火锅店排烟管道

排烟管道排烟不畅通3大原因和解决办法

我们想吃的美味佳肴，都有一个比较好的厨房来烹饪。那么厨房里面因为经常有一些油烟，慢慢的一些设备就会粘上这些油烟，尤其是一些小饭店，几乎一天10几个小时营业，都在做饭，时间长了自然会有很多油烟和设备出现问题，很是苦恼，今天河南科蓝环保给大家介绍一下：排烟管道排烟不畅通3大原因和解决办法。随着生活水平的提高，高中低档饭店的生意也好了，饭店生意好了，后厨的问题也来了：后厨油烟净化器、排烟管道排烟不畅，厨房在中晚就餐高峰时厨师根本没法工作，烧烤店用哪种排烟管道，现将我公司针对此问题原因做以下分析：

1、设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。解决方法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量；或更换大风量风机。

2、设备陈旧老化：部分老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，排烟量降低；排烟风机老化导致转速降低，排烟量降低，老式排油烟设备的排烟管道都比较细（管径约300mm*300mm），因长时间积存油垢又不方便清洗，也同样导致排烟效果不好。解决方法：没别的好方法，查查到底哪的问题最严重，查查烟罩、烟道是否漏风，可以缓解一些，如果还不行，一般风机的问题比较大，那有可能就得换了，如果说降低费用的话，排油烟罩可以保留。

3、未定期清洗：油烟机在使用一段时间，油烟机叶轮、烟道上将粘

有大量的油污，增加了叶轮的重量，这样势必增加了风轮转动动能，使电机起动电流加大。权威机构曾经做过测试：长期未清洗的油烟机，在开机时的电流是正常值的3倍，这样很容易烧毁电机，所以定期清洗油烟净化器，对电机是一个很好的保护作用，可以延长油烟净化器的使用寿命。油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，使电机负荷加大——费电。油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀，生锈，加速油烟机老化。

油污长期积累在油烟净化器内部和排烟管道内部，还将形成火灾隐患。叶轮、排烟管道上的油污增加了粘性，不锈钢排烟管道安装，使排气不畅通，增加了油烟在厨房空间上的扩散，川汇区排烟管道，危害人们健康。

解决方法：定期清洗！对我们的厨房进行一些定期的清理服务，就会延缓厨房中的设备使用寿命，并且看着厨房干净，我们做的饭才会有更大的食欲。生活环境自然也就有所提高。

如何防止排烟管道生锈老化

通风排烟设备管道就是被用来通风排烟的，净化厨房油烟，缓解室内空气质量，输送新鲜的空气等，火锅店排烟管道，用的时间久了，管道内就会积累一些油污和灰尘；排烟通风管道大部分直露在室外，与空气直接接触，用的时间长了就会生锈发生老化现象。油污和灰尘积累到一定的程度就会存在火灾隐患，管道老化生锈就会引起滴油漏油的现象，所以要经常性的清理清洗管道，避免火灾隐患，延长使用寿命。有时候对于一些特殊地方的通风排烟管道会采用喷防腐涂料进行防腐保护，在使用涂料的时候，要先将管道清理干净，在均匀的涂上涂料进行防腐。　

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