烤鱿鱼做法

从碳烤鱿鱼i、油炸鱿鱼到铁板鱿鱼的层层蜕变与升级，再到'火山石烤鱿鱼'的诞生，烤鱿鱼加盟，烤鱿鱼领域不断向着口味提升方向演变，烤鱿鱼批发，却忽略了制作工艺健康化层面上的提升。火山石烤鱿鱼以口味提升与制作工艺的共同改善为研发方向，避免了碳烤鱿鱼的重污染、油炸鱿鱼的油脂反复利用的危害，烤鱿鱼做法，与铁板鱿鱼的卫生安全问题都做了改善;火山石烤鱿鱼采用健康的石烤工艺、不油炸、无油烟、搭配丰富的口味选择，以门店连锁化经营、标准化的制作流程与规范化运营模式，带领烤鱿鱼行业进入一个规范化发展的时代。火山石烤鱿鱼秉承健康与美味共同发展的思想，打造中国最健康的烧烤鱿鱼！

香辣烤鱿鱼的做法：

1.可将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁

2.生抽两大勺，辣椒粉，黑胡椒粉，孜然粉和食用油搅拌匀

3.将调料浇在鱿鱼上

4.用签子将鱿鱼串好

5.串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中

6.放入微波炉中高火烤两分钟，取出倒掉烤出的水份，刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即。

街头吃的铁板鱿鱼，远远闻香而至，看着小贩用小小的铁铲，硚口烤鱿鱼，分割着鱿鱼，不断地翻动鱿鱼，听着油渍着鱿鱼发出的响声，同时酱料一层一层的刷上，散发出让人难以抗拒的香味。

铁板鱿鱼：

食材主料鱿鱼400g辅料蚝油适量 食i盐适量 孜然适量 辣椒粉适量 鸡精适量 洋葱适量 黑胡椒粉适量 苦菊适量 油适量

步骤

1.鱿鱼须一份备用。

2.清洗干净，将鱿鱼放入调料碗中。

3.加入蚝油、食i盐、鸡精腌制起来。

4.煎锅放油少许。

5.放入腌制好的鱿鱼须煎制。

6.将煎好的鱿鱼须撒入孜然粉和辣椒粉炒拌均匀。

7.将煎好的鱿鱼须装盘备用。

8.剩下的煎制鱿鱼汤汁不要丢掉。

9.把切好的洋葱丝倒入锅内，煎至断生，腌制的汤汁也浇在锅内。

10.撒入黑胡椒粉调味。

11.将洋葱丝铺垫在铁板上，放入煎好的鱿鱼须，然后浇上汤汁，撒上苦菊，上桌食用。

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