槐花蜜

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椴树蜜结晶后处理方法：|圣蜂堂|蜂蜜

在生活中，我们家里都会存放一些椴树蜜供给生活的需要，如果当我们使用椴树蜜的时候，碰上它已经结晶了，这个时候我们就要做出正确的做法，方便我们使用，正确的做法是：把盛装的椴树蜜容器放到温度高一点的地方，可以放到厨房里面，也可以放到温水里面，然后通过温度的改变，结晶的椴树蜜就会慢慢的溶解，什么牌子的槐花蜜好，这个时候就可以取出来使用了，在使用完毕后，大家要记得密封好哦，然后放到合适的地方保存起来，这样下一次使用的时候再取出来。把结晶蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡，但要注意热水温度必须低于50摄氏度，因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活，

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购买蜂蜜主要是两种，一是超市购买，第二是从蜂农手里购买，从淘宝的蜂农手中购买也算第二种。如果是超市购买，都是由正规厂家生产的蜂蜜，但并非所有的正规厂家都干正事，所以在超市购买蜂蜜，一定要看品牌和口碑，一般来说大企业比较注重信誉，槐花蜜口感，一般不会掺假。如果在淘宝购买，先看评价，槐花蜜的用处，如果评价不太好的话不要购买，在淘宝购买蜂蜜一定要选择可以无条件退货的卖家，以免发生不愉快的事情。

选择好品牌和商家以后就要看蜂蜜的品种，槐花蜜，现在的蜂蜜品种很多，但是有一些品种的蜂蜜是不存在的，或者蜜源太小根本无法形成商品。所以不要对一些特种蜂蜜产生好奇心，选择产量大的传统蜂蜜品种可以避免上当。比如荆条蜜、洋槐蜜、枣花蜜、荔枝蜜等等是很稳定的蜂蜜品种，而诸如金银花蜜、雪莲蜜、桃花蜜、苹果蜜等等不常见的蜜种不要购买。

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