日式甜品

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商品详细描述

   柚子上用

   以大和芋及米等原料,配金桔等副原料所制成之外皮,具有十分特殊的口感与造型,济南日式甜品,内包著高品质的大粒红豆所制成的粒馅,两者协调而不冲突,绝妙的组合,一定要试试。

   黄金薯

   采用本岛特产上等红肉蕃薯及日式独特配料,经慢火熬炼所制成香甜的馅料,外皮则使用小麦原料及肉桂粉烘烤出软硬适中的外皮,薄薄的外皮加上份量十足的馅料,集可口、美观於一身的畅销商品。

   丸子三兄弟

   QQ雪果子外皮,三种不同的色彩表达三种不同内涵,使用各具特色的内馅,日式甜品店,红色的绿豆馅、白色的红豆馅、绿色的抹茶馅、三者象徵著樱花、人与绿色的大地,亦代表天地人万物。



馅蜜

1、准备寒天冻。水和寒天粉放锅内搅拌混合,日式甜品制作,煮滚后加入绿茶粉混合。绿茶粉的分量不定,各个牌子的绿茶粉都不一样,如果颜色浅就稍微放多些,自行调整吧。不用的话就是原味的寒天冻。

2、找一个方形的容器,不要太宽(之后要把寒天冻切成小方块),日式甜品培训,然后放容器进水里沾湿,方便之后脱模。

3、把煮沸的水过滤后倒入容器,如果有泡泡浮在表层,要戳破或者撇掉。 放置室温后移到冰箱定型两个小时。

4、拿出已定型的寒天冻,试试能不能脱模,如果不行,就用一条热毛巾抱住容器五秒,即可脱模。 切方块备用。

5、准备白玉团子。适量白玉粉(或糯米粉),加水揉至不散开。面团分成两份,一份加入绿茶粉揉成绿色面团,如果太干了,加一点点水混合。

6、煮一锅水,开了之后把面团分成小等份,揉圆丢水里,浮起后再煮一两分钟捞起,放冰水待用。

7、容器底部放一层玉米片,淋上一些黑糖酱,把寒天冻、白玉团子、蜜红豆还有喜欢的水果分别摆放好,淋上更多的黑糖酱就可以吃啦。



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