厂商 :山西忆聚香餐饮管理有限公司
山西省 太原市- 主营产品:
- 滋鱼-活鱼现烤
- 焖侠-三汁焖锅
- 喔虎火锅
现在的条件越来越好,人们的生活质量的要求也越来越高,相较于其它畜肉食物而言,鱼肉不仅仅营养丰富,同时还非常的健康,鱼肉的营养价值非常高,因此吃鱼的好处也非常多, 烤鱼的做法大全配料,下面就由滋鱼烤鱼来讲一讲烤鱼的一般做法吧。
原料:
鱼(品种根据喜好选择)一条1000克、葱头30克、大蒜15克、香葱20克、干辣椒段20克、麻椒5克、香菜10克、白芝麻2--5克、色拉油50克,;
调料:
烤鱼专用腌料、烤鱼专用酱料、半颗粒孜然粉;
操作工艺:将鱼从背部开刀,取出内脏冲洗干净,在鱼身上改刀;
将烤鱼专用腌料均匀涂抹在鱼身上,腌制1分钟,之后再鱼身上均匀刷上烤鱼专用酱料,放在烤鱼夹上;
将葱头切丝,大蒜切粒,香葱切小段备用;将腌好的鱼放入烤炉上烤制,烤至八成熟时撒入孜然粉(或电烤炉,烤箱都可以),烤熟放入烤鱼盘中;
将辣椒段、大蒜粒、洋葱丝、小葱均匀撒在鱼身上、锅中放油烧至七八成熟时下入麻椒爆香,淋在鱼身上,撒上芝麻、香菜即可上桌。
餐饮加盟,就是该企业组织,或者说餐饮加盟连锁总公司与餐饮加盟店二者之间的持续契约的关系,根据契约,总公司必须提供一项独特的商业特权,并加上人员培训、组织结构、经营管理及商品供销的协助,那么在加盟的的时候需要 注意些什么呢,下面就由滋鱼烤鱼来简单讲一讲吧。
考察餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店是否正常运行
充分了解他们的直营店,木炭烧烤鱼的做法大全,和加盟店是否经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润是否具有后续性等,有没有同等对待。
食品质量问题
北京某国际连锁机构,由于忽略食品卫生安全管理,造成数百人食物1中毒事件发生,不仅母体企业被停业整顿,重庆烤鱼,其在京的若干家加盟店也被株连, 烤鱼用什么鱼,客源急剧下降损失惨重。
考察过程中,无论其是否通过ISO9000认证,都应按照如下标准予以判断:
1,跨区域规模的连锁是否具有独立的质量控制与管理部门;
2,是否有以下的质量管理文件系统:
重庆烤鱼、木炭烧烤鱼的做法大全、滋鱼烤鱼(优质商家)由山西忆聚香餐饮管理有限公司提供。山西忆聚香餐饮管理有限公司(www.yijuxiang.com)位于太原市迎泽区康乐街3号13幢1层2楼。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前滋鱼烤鱼在宾馆、餐饮中拥有较高的知名度,享有良好的声誉。滋鱼烤鱼取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。滋鱼烤鱼全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。