厂商 :山东良源佳和餐饮管理有限公司
山东 济南- 主营产品:
鱼种:草鱼、海鲈鱼、清江鱼、鮰鱼、黑鱼(财鱼)
口味:经典香辣(重辣)、川香麻辣(麻辣)、情纵酸辣(中辣)、农家乐(微辣)、酸辣果趣(微辣)、法兰西柔情(黑椒辣)、泰国咖喱(微辣)、豆鼓(微辣)、茄汁味(不辣)、鸡汁杏鲍菇味(不辣)、养颜宁夏香(不辣)
适用于烤鱼专业店,口味可根据客户需求研发
烤鱼店配菜:
1.开胃小菜:泡红薯片、酱萝卜、口味凉皮、油汆花生米、刀拍黄瓜、凉拌毛豆、泡椒黑木耳、酸辣蕨根粉、手剥皮蛋、蜂窝豆干、巧拌莴笋、长寿菜、爽口海草、回味八宝菜等
2.点心:洪湖藕饼、风味薯球、惹娘山药、蝴蝶虾、黑米糕、红糖发糕、姜糖糍粑、香脆素蟹、奶香小馒头、火烧饼、水晶包
3.黄金主食:干炒牛河、海鲜咖喱炒饭、黑椒牛柳炒面、香菇鸡丁炒饭、外婆炒饭等
4.饮品甜品类:玉米汁、现磨豆浆、西瓜汁、奇异果汁、芒果鲜橙汁、血糯米奶茶、酒酿奶茶、芒椰仙草爽、芒椰水晶爽、鲜碧园纯品咖啡、拿铁咖啡、摩卡咖啡;鲜果汁预调鸡尾酒【4~15度蓝莓鸡尾酒、 鲜橙鸡尾酒、蜜桃之恋、新加坡司令、午后彩虹、莫吉特、红粉莫吉特、蓝魔之夜】、港台甜品
5.特色炒菜:农家烧鸽子、砂锅牛肉、茶香鸡、腊味吊锅、油焖大虾、卤虾等精品川菜、精品湘菜、私房菜100余种可选
1、小吃技术好不好学?
答:小吃技术包括原材料、调味料、设备的选择;半成品的配方、加工、方法、步骤,成品的制作、出售。
只要想学,一般人都可以学会,有些技术含量低的小吃看就看得会。小吃技术不是造航空母舰,醉炉烤鱼培训学校,不是造飞机大炮,功夫不负有心人,没有学不会的技术!
2、为什么要学习小吃技术?
答:大家都知道不到专门培训的地方学习照样开店,市面上比比皆是,这是不争的事实。他们有的是凭在别人那里吃的时候,看就看到怎么做的了,自己揣摩揣摩,哪里有醉炉烤鱼培训,就跟着开店,有的是在别人那里打工偷学了一点毛皮,有的是正宗投过师的。他们装修、设施、卖的手法经营方式大多数都没有问题。
因为这些瞟就瞟得会,醉炉烤鱼培训学校收费,可以比葫芦画瓢。问题就是要么做出来的东西不好看,要么就是做出来的东西不好吃,很少做的好的。同样一个品种,表面上看起来大同小异,实际一家一个味,醉炉烤鱼培训,还不提正宗不正宗,起码要过得去,要好吃。
为什么有的生意门庭若市,有的生意门可扑雀。除了位置因素外,根本原因是技术含量不一样,这叫同行不同利! 不要拿自己辛辛苦苦投资的门面做试验了,那样会得不偿失的!请记住:门面投资比学费重要!一次成功比车费重要!
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