枣泥斩拌机规格

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

产品优势：

1、我单位是斩拌机国家行业标准起草制定单位，所有产品；

2、斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，质量在不锈钢斩刀中是很好；

3、斩锅是河北唐山的浇铸的，质量在国内排行首位；

4、ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm；

5、整机采用304不锈钢加工而成，做工精细，造型美观，青湖路街道枣泥斩拌机，结构严谨合理，操作简单，性能可靠。

斩拌机可对肉类，果菜蔬，海产品及调味品，进行深加工，刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽。

ZBJ—80型斩拌机是肉食品加工生产各种肉制品的理想设备，也是关键设备。它不仅能在短时间内把肉斩成肉糜、肉馅状，并同时将原料一起搅拌成均匀的乳化物，提高产品的细密度和弹性，提高了产品的质量，也可用于蔬菜、水果、鱼类的粉碎加工。整机采用优质不锈钢制作，结构紧凑，外形美观，加工精度高，传动系统运转稳定，安全可靠，减轻劳动强度，能使斩拌、绞肉、混合及乳化一次加工完

使 用 要 求

一、将该设备平稳放置在固定地点。

二、机器、外壳要牢固接地

三、调试前检查刀具是否有松动现象，如有松动，应紧固好刀具。

四、调试前检查锅内是否有异物，如有异物须清理后才能试机。

五、试机前需在斩锅护罩内的密封条（白色）上，涂一层食用油。

六、调试的程序为：先使刀具旋转（向后旋转，在斩盖上有标志），枣泥斩拌机价格，然后料盘再转（逆时针旋转），为正常工作，并应依先低速后高速的程序进行。

七、电气控制系统

首先接通电源，电源线留在机器的侧面，枣泥斩拌机规格，三根黑色线为三相电源线，380V/50HZ，一根黄绿双线为接地线，建议在设备外部应设电源开关20A为宜。外部开关合闸后，信号灯亮表示电源已接通。

各种操作在面板上已有文字说明（不再阐述）。

注 意 事 项

1.上盖带有电气连锁开关，工作是禁止打开上盖。

2.减速机定期加32#机油。

3.电气系统非专业人员禁止开箱。

4.调试应先低速---高速。

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