厂商 :济南科华机械技术有限公司
- 主营产品:
- 全自动腐竹油皮机械
- 豆油皮机器
- 腐竹机械设备
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商品详细描述
老豆腐制作方法
老豆腐用精选的上等黄豆制作。 将黄豆去皮碾碎,放入经阳光照晒的储存水(净化的黄河水)中浸泡,待碾碎的黄豆涨足后,用石磨磨成浆。经煞沫、过包(滤渣)后,入锅熬成豆汁,退温后装入桶或缸内,点入石膏,封口,20分钟即成故乡豆腐。
卤和油的制作有独到之处。
卤用优质酱油和精盐加水入锅,入八角、花椒、茴香、丁香、桂皮、姜等10余种佐料熬制; 油用优质棉籽油在文火上熬,边熬边去油沫和杂物。数小时之后,放入葱、甜酱、花椒、茴香等佐料。爱吃辣者可放入油炸的红辣椒。
食用时用平勺撇入碗内,加入卤和油等配料即可。[
科华全自动冲浆嫩豆腐机,包括机架,机架上安装由电机、主动轮、从动轮和皮带连接构成的传动带,机架的后端竖向安装支撑架,支撑架上安装配浆筒和下浆筒,下浆筒位于传动带和配浆筒之间;传送带的两侧各设有一根导轨,每根导轨上沿导轨长度方向均匀安装数个定位块;皮带上均匀安装数个定位块,机架的前端安装导向杆,导向杆上活动安装导套,导套上安装托盘,托盘上安装第三液压缸,第三液压缸的活塞杆与机架连接。它可在不改变冲浆嫩豆腐机传送机构高度的情况下,调整嫩豆腐移出传送机构的高度位置,方便工人拿取,可大极度的减小嫩豆腐摔毁的机率,可节省原料、避免浪费且可提高生产效率,从而,可解决现有技术存在的问题。
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