东莞中式面点承包管理

厨房人员做好“四防”工作，即防毒、防腐烂、防霉变、防鼠屎污染，时刻记住饮食安全并落到实处。如因工作失职，不讲卫生，不关好门窗，宁夏中式面点承包管理，食物不收盖好锁严，被坏人钻了空子，导致职工食物中du或死亡，对当事人除赔偿损失，罚款外，应追究法律责任。遵守防火安全制度，做到穷灶脚，富水缸，人走火灭，关灶火门。对公用餐具执行一清、二洗、三消毒的原则，每周用开水煮沸30分钟，进行彻底消毒；蓄水池内要有检毒、效验措施。加强食堂卫生的宣传、教育和指导工作。监督食堂认真贯彻落实《食品卫生法》，把好病从口入关，防止食物中du发生。对购回肉食和小菜应认真检查，严格清洗。不准购买腐烂变质的食品，防止食品中毒事件发生。十、保持厨房日常清洁卫生，安微中式面点承包管理，杀菌消毒，烂菜、污水及时处理，生熟食品要菜板分开使用。以上管理制度，厨房人员必须严格执行。

毕竟在多元化的需求下，学生想换换口味的饮食诉求应该得到尊重。一些高校食堂餐饮菜品单一、口味不佳、服务不好也逼迫学生选择了外卖点餐的方式，中式面点承包管理，况且高校学生基本是成年人，有自主选择和决定如何就餐的合法权利与自由。而高校餐饮，本质是提供服务，需给广大学生提供优质、便利的餐饮服务，应在确保食品安全的大前提下，在菜品、口味的多样性、适宜性以及灵活用餐、便利用餐等方面，作出更多更好的努力，推出更多更好的举措。这就意味着，高校既要强化管理，树立饮食安全主体责任意识，也要树立服务思维，东莞中式面点承包管理，多从学生的角度考虑实际问题，不断提升、改善食堂餐饮等服务，以优质、便利、实惠的校内餐饮服务，吸引学生、留住学生。

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