河南冷库安装哪家好

【豫冷制冷】保鲜冷库和气调冷库的作用有什么不同？

经常有朋友问气调保鲜库造价为什么会比较贵，气调保鲜冷库和普通的保鲜冷库有什么区别？

大家都知道冷库的基本构造：常见的冷库由四大部件组成，即维护结构、制冷系统、控制系统和辅助性建筑，只包括维护结构、制冷系统和控制系统三大部分。

1.气调库属于高温库的范畴，被保鲜的食品不会结冰，河南冷库安装设计，保留食品原有的和风味不变，营养也不会丢失;

2.在相同的保鲜品质和温度条件下，气调库的保鲜时间是冷库的3~5倍，对于有些食品甚至可达数十倍，是冷库所无法比拟的;

3.由于气调运行温度在0~8℃，比普通低温冷库高18~33℃，所以在相同的保鲜时间内，气调的电耗远远小于普通冷库;

4.气调库采用惰性情气体隔离空气，河南冷库安装公司，可以有效抑制食品细胞的呼吸而后成熟，河南冷库安装哪家好，不仅延长了保鲜时间，而且延长了食品出库后的货架期，使食品出库后在较长时间内销售成为可能;

5.气调库采用CO2气体参与气调，不仅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，鹤壁冷库安装，而且具有杀菌、抑菌、消除农药的作用;

6.由于气调采用了加湿系统，不仅可以保持食品自身的水份不会丢失，而且对于食品的色泽、质地都不会改变，既减少了食品的储存损失，又保留了食品原有的品质。

7. 气调库采用PLC程序自动化控制，安全可靠性强，生产效率高。

【豫冷制冷】讲解现代果蔬保鲜技术研究：

1.调压贮藏保鲜。调压贮藏包括减压贮藏和加压贮藏。

2.新型保鲜剂保鲜。①可食用保鲜剂。②Vc化合物保鲜。③几丁质。除此之外，还有雪鲜，森伯保鲜剂、复合联氨盐、特殊保鲜溶液和烃类混合物等。

3.辐射贮藏保鲜。

4.静电场下果蔬保鲜。这是一种新颖的保鲜方法，最近由于微波能技术的应用研究，在果蔬保鲜领域，可利用诸如电磁波、电磁场和压力场等微弱能泽对加工对象进行节能及高品质处理。

5.臭氧及负氧离子气体保鲜法。臭氧具有强烈地杀菌防腐功能，能够彻底杀灭病毒，尤其是对大肠菌、赤痢菌等特别有效，低浓度臭氧有抑制霉菌生物作用。　　

6.生物技术保鲜。①生物防治在果蔬保鲜上的应用。生物防治是利用生物方法降低或防治果蔬采后腐烂损失，通常有以下四种策略，即降低病原微生物、预防或消除田间侵染、钝化伤害侵染以及抑制病害的发生和传播。②利用遗传基因进行保鲜。通过遗传基因的操作从内部控制果蔬后熟；利用DNA的重组和操作技术，来修饰遗传信息；或用反DNA技术革新来抑制成熟基因的表达，进行基因改良，从而达到推迟果蔬成熟衰败，延长贮藏期的目的。

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