自助调料台

火锅吃法

      火锅的吃法不同于中餐菜，自助调料台批发，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，自助调料台，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。

      煮：即把用料投入汤中煮熟。

　　其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。

     鑫琪以卓越的产品质量和高的效率的售后服务赢得了各界的广泛认可，树立了“鑫琪”良好的品牌形象，为客户提供各方面的规划设计，设施设备、工程服务。

      山东鑫琪厨业专业生产火锅调料台、火锅调料柜，让吃火锅变得更容易。

火锅调料

     现介绍几种调料，愿君不妨一试。

（一）棒棒料：

         芝麻酱（或花生酱）先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。

        此种调料富有四川辣味，自助调料台价格，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。

（二）蚝油料：

         锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，自助调料台定做，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。

        此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。

        鑫琪成立于2008年，我们是一家专业从事冷链展示、冷库物流、金属制品等设备集研发、生产、工程、服务于一体的专业技术型企业。

自助调料台批发|鑫琪厨业|自助调料台由山东省博兴县鑫琪超市设备有限公司提供。山东省博兴县鑫琪超市设备有限公司（www.chaoshishebei.cn）是山东 滨州 ,机械加工的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在鑫琪厨业领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创鑫琪厨业更加美好的未来。