豆腐皮千张机生产线，千张生产线哪家好

    科华全自动千张机除滚筒外全由不锈钢焊接而成，不仅干净方便清洗，还结实牢靠，不会出现机器运作过程中发颤现象。搅脑筒一次可放入一百多斤豆脑，装有碎脑器 均匀搅碎豆脑。在出豆脑的部位装有阀门开关，可控制调节千张的薄厚（0.2-3毫米）.搅碎的豆脑流入传送带上的包布中，输送带与折叠车同步运动，将带有豆脑的两层包布整齐的叠在一起。然后用液压压榨机进行脱水，液压压榨机由1.5千瓦电机带动，强劲有力，脱水效果好，收发自如.包布脱水后就可进行剥皮。我厂生产的剥皮机一次性剥皮，同时把两层包布卷好。

折叠辣豉千张菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 老人食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 工艺:酱爆辣豉千张的制作材料:

主料:油皮250克

辅料:豆豉4克

调料:豆瓣辣酱8克,姜5克,大蒜(灼ぃ克,盐2克,味精2克,香油15克,白砂糖1克,大葱5克,花生油60克

特色:鲜香爽口。

辣豉千张的做法:

1.千张洗净，切成5厘米长的细丝，放入盘中，加精盐少许拌匀，再用沸水略烫，捞出，挤干水分;豆豉用刀压成泥;豆瓣酱用刀剁细;葱切成葱花;姜蒜均切成末。

2.炒锅放在火上，倒入花生油，烧至沸热时，分数次投入千张丝略炸，至浅黄色，倒入漏勺沥油。

3.炒锅内留油40克烧热，下葱花、姜蒜末煸炒，再下豆瓣辣酱及豆豉泥继续煸炒，至香味溢出，倒入清汤烧沸，约煮3分钟后，用漏勺捞出渣，放入千张丝、精盐、白糖，移小火烤，汤汁快干的时候，放入味精、芝麻油，转动炒锅，待汁干亮时即可起锅，晾凉后装盘即可。

辣豉千张的制作要诀:因有过油炸制过程，需准备花生油500克左右。