供港蔬菜基地

东莞市山农农副产品配送服务有限公司主要从事东莞蔬菜批发，东莞蔬菜配送，东莞粮油批发等食堂农副产品一站式配送的大型东莞蔬菜配送服务公司.

绿色蔬菜的食用

□ 能生吃的蔬菜尽量生吃

萝卜、胡萝卜、黄瓜、山芋、柿子椒及荷兰芹等均可生食，既可尝到自然美味，维生素C也未破坏，但生食蔬菜应注意卫生。

□ 吃饭时应先吃蔬菜

当人饥饿时，食欲特别旺盛，面对满桌美味佳肴，应首先进食蔬菜。因为蔬菜是保持身体营养均衡的重要菜肴之一， 尤其是不太爱吃水果的人更要注意这种进餐方法。

□ 蔬菜尽量不加佐料食用

绿色蔬菜的最l佳吃法，是在开水中快速烫一下，尽量不加佐料，力求清淡，品尝自然味。

□ 不要把蔬菜榨成汁饮

蔬菜榨汁饮用，会影响唾液中的消化酶分泌。因为咀嚼作用不是单纯地嚼烂蔬菜，更重要的是通过嚼的手段，使含在唾液中的消化酶充分地混合于汁液里，帮助消化和吸收。

，例如绿色蔬菜中富含的维生素C可抑制致ai物质亚硝l胺的合成，胡萝卜素是维生素A的前体，供港蔬菜，维生素A是维护上皮细胞正常分化，防止恶变的重要成分。维生素E及维生素B的大家族对维持机体的免疫功能和酶的代谢也发挥重要作用。

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