饭堂送菜

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供港蔬菜的高标准是最l好的监管

因为这不仅在于食品安全标准本身，也在于监管本身。只有高标准的食品安全诉求，才会倒逼监管更有作为。出口产品的优质和高合格率可以证明，食品安全是可以、也能够得到保障，关键在于管理者坚持一种什么样的态度。华南农业大学教授陈日远介绍说，从国家l认证的角度看，蔬菜主要分三大类:无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜，但一些地方出现'有认证，饭堂送菜，无监管'的情况。'供港蔬菜'其实是无公害蔬菜的一种，东莞饭堂送菜，但监管上比较完善，比较严格，饭堂送菜，这也是内地老百姓对它青睐有加的最主要原因。

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对于绿色蔬菜的无污染、安全、优质和营养的特性，有一套较为完整的绿色蔬菜质量标准体系，包括产地生态环境质量标准、生产操作规程和卫生标准等。绿色蔬菜的标准又分为AA级和A级标准。AA级绿色蔬菜要求产地的环境质量符合中国绿色食品发展中心制订的《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中不使用任何有害化学合成的农l药和肥料等，并禁止使用基因工程技术，产品符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。A级绿色蔬菜则要求产地的环境质量符合中国绿色食品发展中心制订的《绿色食品产地生态环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，允许限量使用限定的化学合成的农l药和肥料，产品符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

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