冷库设计

冷冻库

　　冷冻低温库的库温一般为-22～ 25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，冷库工程，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，重庆冻库造价多少一立方，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，成都冷库，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。

生鲜肉冷库

肉类批发门店为了储存销售方便一般配备小型冷库，门店销售的肉类大部分都不含包装，设计采用吊顶铝排管冷式库内蒸发器不仅能达到降温速度快、冷库温度分布均匀、无电机耗电的效果还能够避免冷风机对肉类食品的风干，冷库设备，保证肉类食品销售时的成色和品质。铝排管相比较传统的钢排管换热效率高、重量轻、占用空间小、成本低廉、光洁度高、易清洁、耐锈蚀、使用寿命长。

压缩机制冷量大且耗能低、有的余隙容积和高效大容量电机、能效比（COP值）高。压缩机电机采用分线圈启动，降低启动电流，减少对电网的冲击，电机具有特殊设计的技术参数和新开发的定子和转子部件，增加了效率及功率因数。内置式电机过载保护器（INT69VS），有效的保护电机由于制冷系统负荷增大或制冷系统制冷剂回气量不足而导致电机过载，过热。冷库保温维护结构采用聚氨酯高压发泡夹心保温板，内面采用不锈钢板外面为彩钢板，冷库地面铺设压筋防滑铝板，总体设计即经济实惠又美观大方。

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