大蒜保鲜库

【豫冷制冷】讲解小型冷库包含哪些特点？

小型冷库选配先进的制冷机组，库容量与制冷设备匹配全理，降温速度快，省电节能，且全部自动化操作，运作安全可靠。

小型装配式冷库适用广泛，冷库库温范围5℃--23℃，河南大蒜保鲜库安装费用，特殊装配式冷库可达-30℃以下，可满足不同用途的需求，适用于各种行业各部门使用。

随着现在的生活越来越好，河南大蒜保鲜库厂家，人们对食品安全的要求也越来越严格，这也加大了对冷库的考验。首当其冲的是冷库结构要求：冷库建筑从施工开始到设备安装一般是在常温下进行的，结构体系也处于常温状态；而冷库投入使用后，其结构体系却处于低温环境中。由于温差大而引起的结构体系变形比普通建筑大得多，因此物流冷库必须进行温度应力计算，以防止产生“冷桥”。地坪应采取防冻措施，以防止地基隆起而造成建筑物破坏。同时应选用抗冻性强的材料，以增强结构的耐冻性、耐久性。　

小型冷库的承重结构为梁板式结构，而大型多层冷库多采用现浇钢筋混凝土无梁楼盖结构。近年来，预制装配式的无梁楼盖与用升板法施工的无梁楼盖框架结构正在逐步推广。冷库的围护墙体结构设计除满足强度和稳定性外，还应保持绝热层及隔气层的连续性，使之符合建筑热工要求。冷库的屋面结构受太阳直接照射的时间较长，受气温变化的影响，会产生膨胀或收缩变形，宜采用预制构件，使变形在构件之间进行调整，从而减小总变形。为了防止因屋面伸缩对墙体产生的不利影响，可在屋面结构与墙体之间设计成滑动接触面。物流冷库设备由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。

【豫冷制冷】介绍果蔬保鲜冷库储存果蔬的技术原理？

果蔬保鲜冷库冷藏技术保鲜贮藏蔬菜，主要就是解决蔬菜在常温贮藏容易腐烂的问题，尤其是在净化加工过程中极易出现腐烂变质，而冷藏保鲜冷库关键技术就是为其保鲜，保持其品质。 冷藏保鲜冷库技术可以延长果蔬保鲜时间，一般果蔬产品经过净化加工后，漯河大蒜保鲜库，其表面组织细胞被破坏，微生物所侵害的面积增加，果蔬表面伤口的呼吸作用也会增加，自然果蔬本身的营养消耗也就加快。

果蔬呼吸强度和微生物状况是决定果蔬贮藏时间和货架时间的主要原因，而温度却是影响呼吸强度和微生物毓速度的主要外界原因。正常情况下温度越高，果蔬呼吸强度也就越大，自然果蔬的呼吸代谢也就越强，河南大蒜保鲜库价格，果蔬本身的各种营养成分消耗也就越快，最终就是加速细胞的分解，直接严重的降低果蔬的抗病改性质和贮藏时间。

低温抑制微生物繁殖是有效安全的方法，冷藏保鲜冷库贮藏果蔬保鲜技术就是利用低温抑制微生物繁殖。在温度为5℃的环境下，可以很明显的抑制很多不同的微生物繁殖，从而保证果蔬的品质和新鲜度。 但是也并不是所有的果蔬都可以在同样的温度保鲜冷库保鲜储存，有许多果蔬对低温还是比较敏感，很容易发生冷害。例如：卷心菜、甘蓝、胡萝卜、干大蒜、莴苣等在保鲜冷库的保鲜储存相对温度为0-1℃；而黄瓜、甜瓜、土豆、扁豆等在保鲜冷库储存相对温度为：2-7℃。 冷藏保鲜冷库温度可以根据储存货物的储存条件来设计。

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