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家用和面机怎么选择才合适
想要做好吃的面食,揉面可不是一件轻松的活。和面机的出现取代了手动和面,提高了工作效率,商用和面机品牌,让吃货们可以在家就享受美食。目前,市场的和面机牌子很多,我们要怎么选择一款合适自己的和面机呢?
和面机可分为真空和面机和非真空和面机,真空和面机模拟在真空状态下的和面状态,商用和面机型号,所制作的面表面松散,内部均匀,面团面筋值较高,弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结,口感光滑。但体积、功率较大,家庭使用不太合适。而速度较小的立式和面机,商用和面机直销,体积小便于收藏,噪音也不会大,适合家庭、面包店等场所使用,所加工的面团质感光滑,透明度高,弹性好,是家庭的好选择。
延长和面机使用寿面的方法!
日常生活中,和面机在代替我们双手工作的同时,消耗的是它自己的寿命。为了延长和面机的寿面。
应该及时清洗保养,以保证其卫生与正常运作,下面给大家罗列几种清洗保养方法。
首先在使用中应该经常检查各部件紧固件,如有松动要及时紧固。其次本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑,每半月需要加油一次,轴承座内有粉末冶金轴瓦,每班必须向轴承座上的油杯注油两次,否则轴与轴瓦胶合后果自负,需要特别注意的是和面时面粉的加入量不应超过面桶容量,以免烧坏电机,在使用中如发现面团有油污,应及时检修,更换油封,当机器使用完后应及时进行清洗,以免影响再次使用,宝鸡商用和面机,还有就是清洗时面桶内加水高度不应超过轴的低点,以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命。最后提醒:本机为防滴型器具,禁止用喷水管清洗。
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