四头煲仔炉

中餐燃气炒菜灶的所谓“节能”，必须是产品建立在火力要满足厨师的要求以及对产品稳定性高和产品耐用性高要求的基础上。　　

1、火力要满足厨师的要求。由于营业时间的限制，要求厨师在单位时间里多出菜是对厨房管理最基本的要求，八头仔炉，基于这个要求，火力必须满足厨师出菜速度的需求。在火力要求比较高的菜系里，厨师操作时为了使菜受热均匀，常常会有颠锅、抛锅等动作，而在一些大型酒店里做宴席时，常常是一锅里炒七八份菜，这时如果主火热负荷小的话，就会影响出菜速度。所以产品设计时，热负荷要在在35KW以上，热效率要在35%以上，才能满足大部分厨师对火力的要求。

　　2、稳定性。使用中餐燃气炒菜灶时，炉膛里进水、掉进菜渣可以说是很正常的事，在设计炉头必须把进水、进渣问题通过技术手段做到免维护，对红外线电子防空烧设备在设计和安装时做好防水、防烤的措施，做到少维护。

　　3、耐用性。中餐燃气炒菜灶的炉膛要设计成与炒锅锅底仿形的结构，使用耐热金属材料铸造，部分耐高温部件采用高铬、高镍材质的不锈钢加工制成，煲仔炉，保证使用寿命达3年以上。

　　高效节能中餐燃气炒菜灶的研发不但容不得半点投机取巧，还要有二到三年的时间对产品的耐用度、适用性和稳定性的考验，这样才能把产品做成熟。才能真正做到了让厨师喜欢、老板受益。

1．酒店煲仔设备商用四头煲仔炉台式燃气煲仔炉采用节省空间整体和统一的立式设计。

2．火排管式燃烧器，具有火力强劲，炉头煲仔炉，耗气量低，便于改装其它气源.

3. 采用高质不锈钢制造，密合良好，不遗漏食物碎渣，配安全保护热电偶线，确保用户使用安全；

4. 可调节火力，采用坑面铸铁?沙底板及可调节的高质不锈钢脚座

5. 气阀采用优质铜阀，带有安全装置和热电偶，能防止漏气、以免发生火灾。

6. 燃气开关阀旋扭是用电木压铸，四头煲仔炉，是绝缘体，能防热。

本公司在产品研发、设计上，拥有从事多年专业酒店用品、中餐灶设备产品开发，经验丰富的工程师，在生产管理、产品检验、服务上。拥有一批高素质的管理人员，具有丰富的生产经验。和产品检验经验的生产、服务队伍。

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