真空滚揉机型号

真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并保持肉内的水分。

真空滚揉机的工作原理

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，真空滚揉机型号，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，衢州真空滚揉机，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，真空滚揉机哪家好，口感好，出口率高。真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀，缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

真空滚揉机的适用范围：      

滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质

  真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，真空滚揉机规格，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理，运行平衡、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

实验型滚揉机每次装料20kg.

主要功能：

单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择

抽空方式可选择

设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间

具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能

衢州真空滚揉机_诸城奥普机械_真空滚揉机规格由诸城奥普机械有限公司提供。诸城奥普机械有限公司（www.zcapjx.com）优质的服务和产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！