家禽浸蜡池哪里好

宰前的饲养管理关键：宰前饲养管理是指鹅到屠宰场或屠宰加工厂后，家禽浸蜡池哪里好，休息1～2天，并作好饲养、宰前断食等工作。

（1） 宰前的饲养管理：鹅运到屠宰场后，经兽医卫生检验合格，按产地、批次和强弱分群分圈饲养，充分饮水，有利于改善肉质。

（2）断食管理：在屠宰前停食12～24小时，但给予充分饮水至宰前3小时。其目的是：减少胃肠内容物，降低污染；利于放血；提高肉质。

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