信阳斩拌机厂家

斩拌机的结构原理：

  斩拌机的结构主要由盛装原料的斩肉盘、高速旋转的斩拌刀具、上料机构、出料机构、传动系统、电器控制系统、刀盖及机架等部分组成示。真空斩拌机要另加一套真空装置。斩肉盘用不锈钢制造。电动机的动力通过三角皮带和蜗轮蜗杆减速后，由棘轮机构带动斩肉盘轴驱动斩肉盘单向旋转，斩肉盘逆时针方向转动。切割刀具由3-6把刀片组成，刀片安装在刀轴上。刀具上方有保护和防止肉料飞溅的刀盖。刀轴由一台电动机通过三角皮带带动高速旋转，转速可以调节(2一3挡)。打开刀盖时，刀具自动停止转动，以保证安全。在真空斩拌机中，河南斩拌机厂家，还有一个转盘密封盖，为的是在抽真空时起到作用。出料机构由一台电动机通过齿轮减速机带动转轴和出料圆盘转动，整个机构可自由活动。斩拌时将出料盘向上抬起，圆盘不转。出料时，将出料机构放人斩肉盘内，接通电源，出料圆盘转动进行出料。

  传动系统由电动机分别带动环形斩肉盘、刀轴和出料转盘工作。电动机经带轮使蜗杆传动蜗轮，通过带轮机构使斩肉盘单向旋转。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到良好的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

产品特点:

本节能变频斩拌机广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。

1.选用优质变频电机， 使斩刀速度在300-3000转/秒间任意调整， 该机噪音小， 效率高， 节能效果显著。

2.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成， 斩锅为铸造全不锈钢材质， 并有防溢锅沿， 防止渗料， 溢料。

3.斩锅为双速， 可以与斩刀任意速度配合， 斩拌时间短， 物料温升小。

4.配有出料器， 出料方便， 干净

5.电器部件采用防水设计， 密封性好， 清洗方便。

本公司拥有多年的食品机械加工制造经验，信阳斩拌机厂家，可为用户提供一站式速冻食品加工生产全套设备与技术，专业制造自动循环速冻隧道等速冻食品全套设备的专业生产企业。目前我公司产品已广泛应用于奶粉、食品、调味品、食品配料、药品、饮料、化工等各个领域，产品遍及全国，并远销海外国家和地区。其中包括肉制品加工设备，周口斩拌机厂家，食品包装设备，蔬菜加工生产设备，斩拌机厂家，油炸食品生产设备等十几种产品，几十种规格，以满足不同用户的需求与使用。近年来，我公司已经为国内外众多的食品生产厂家提供了大量优质设备，获得了众多的好评，形成了良好的口碑。

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