狗不理包子培训学校

厂商 :山东良源佳和餐饮管理有限公司

山东 济南
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商品详细描述

灌汤包投资成本小,店主要买的是灌汤包兼豆浆和馒头。一家灌汤包店铺的设备为3000元左右加上三个员工的工资不到1万元就可以开一家店。有无店面均可经营。

包子以其分布广阔,包子培训学校,历史悠久,狗不理包子培训,受欢迎程度高等特点,成为中式餐饮中具有生命力的品类。很多人有自己在家里面做包子的习惯,人们觉得自己在家里面做出来的包子会更加的健康一些,而且可以给家里面节省一部分开支。

有些人在自己家里面尝试做包子以后,会出现一些疑问,比如说觉得自己做出来的包子口感并不是特别的好,比较硬,比较硬的包子确实不太好吃,德州包子培训,人们要怎么样做包子才能够确保口感松软呢?


爆汁生煎汤包:爆汁鲜肉、爆汁鸡肉、爆汁牛肉、爆汁虾仁;可选上海路易味型、小杨生煎味型、五福生煎味型。

酥皮生煎包、生煎饺:荠菜鲜肉、梅菜扣肉大包、香菇鲜肉、香辣粉条、白菜鲜肉、韭菜鸡蛋、豆腐鸡蛋、酸辣藕丁煎包等。

配汤和饮品:萝卜牛杂汤、排骨藕汤、紫菜蛋花汤、鲜鱼片汤、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、豆浆、豆腐脑、红豆沙、绿豆沙。也可另选公司其他项目,如鸭血粉汤、酸辣粉、饮品等。

核心技术:入口即化的香酥脆皮,秘制馅料,经营技巧(没有技巧一早做不了多少)

课程安排:

1.面粉原料的选择知识;

2.生煎包调味料的选择及特性讲解;

3.发面技术及和面手法;烫面技术及和面手法;

4.馅料配方及制作手法;

5.成品制作流程及经营技巧;

6.制作设备的使用维护及采购信息。


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