山梨醇批发

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山梨糖醇（液）

1. FAO/WHO规定：可用于葡萄干，用量为5g/kg；食用冰和加冰饮料为50g/kg(单用或与甘油合用量)。2. 用于食品的参考用量为软饮料，1.3g/L；冷饮，70g/L；糖果，21g/kg；焙烤食品，50g/kg；布丁类，8g/g；糖衣，0.5g/kg；顶端裱花，280g/kg。使用山梨糖醇的食品，可供糖者食用。除用作甜味剂以外，山梨糖醇还具有保湿、螯合金属离子、改进组织（使蛋糕细腻、防止淀粉老化）的作用。

用量 山梨糖醇（液）可按生产需要用于雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼干、面包、酱菜、糖果。糕点，用量为5.0g/kg；鱼糜及其制品，山梨醇批发，0.5g/kg；豆制品工艺用、制糖工艺用、酿造工艺用，胶基糖果，油炸小食品、调味料，按生产需要适量使用。

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山梨醇的甜度只有糖的60%。由于被身体代谢的速度非常缓慢，因此不会导致胰岛素水平像糖一样增加的很多。山梨醇也不会造成牙齿腐烂，因此还时一些无糖咳嗽糖浆的成分。它是凝胶牙膏的常见组成部分，因为有增加透明度的作用。

山梨醇的化学方程式是C6H1406。除了上述作用以外，它还可以作为保湿物质用于生产，以及一些饮料的甜味剂。

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