食品微波杀菌设备

微波烧结技术

微波烧结有着自身的特点。微波介质加热原理，青岛微波杀菌设备，化学原料一旦放入微波电场中，其中的极性分子和非极性分子就引起极化，红薯干微波杀菌设备，变成偶分子。按照电场方向定向，由于该电场属于交变电场，所以偶极子便随着电场变化而引起旋转和震动，例如频率为2450MHZ，以每秒24亿5千万次的旋转和震动，产生了类似于分子之间相互摩擦的效应，从而吸收电场的能量而发热，物体本身成为发热体。当用传统方式加热时，点火引燃总是从样品表面开始，燃烧从表面向样品内部传播最终完成烧结反应。

微波杀菌设备为了更大限度保持食品的天然色、香、味和一些生理活性成分，满足现代人的生活要求，新型的灭菌技术应运而生，本文主要介绍了当今世界食品领域的杀菌新技术及其在我国的发展应用现状。微波杀菌设备1、微波杀菌技术微波是一种高频电磁波，当它在介质内部起作用时，水、蛋白质、脂肪、碳水化合物等极性分子受到交变电场的作用而剧烈振荡，引起强烈的摩擦而产生热，这就是微波的介电感应加热效应。

案例：叶腊石模具的干燥

采用效率高节能辊道窑与专用微波加热工艺，对叶蜡石模具进行干燥、焙烧。与常规电加热方式相比，微波杀菌设备厂家，可显著提升模具的一致性及其整体品质，生产效率提高数倍，节电30%以上。

河南人造金刚石生产商应用对比表

间歇式真空电阻炉

连续式节能辊道窑

备注

模具品质

较好

非常好

一致性明显改善

工艺周期

8-9小时

1小时

提高生产效率8倍

电耗（度/公斤）

0.57

0.39

节电31%